新鮮な山菜だから、ひとつひとつ大事に加工します。旬の味をそのままパックにして食卓へお届けいたします。
　
　
食に携わる者、清潔なくしては語れません。これは工場内に入る際に必ず通る「エアシャワー室」です。白衣などに付着した異物はここで、除去されます。
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原点は、「常に前向きな姿勢を保ち前進を考え、努力すること」。正確さを重点に生産力アップ、そして効率化を図るために自動操作機を導入しております。完全に自動化せず、人の手を加えることで機械にはできない「厳選」をしているのです。
　
製造部より配送部へ、そしてお客様のもとへ、ひとうひとつ手に取り「印字工程」においても検査の目が光ります。金属探知機を通過し合格した物だけが「箱詰工程」に進みます。
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商品となるまでの道のり・・・・。それは決して近いものではありません。箱に入れ、世に送り出す寸前まで厳しい検査を怠りません。
選び抜いた素材に
真心込めて
サブタイトルとも言えるこのモットーは、社員一人一人そして㈱イワショクの業務姿勢となっているのです。今日もごこかで「おいしいね」そう言ってくれる声が私たちの力の源。「またつくってね」「また食べよう」そんな会話が聞きたくて日々製造販売しております。
厳選された原料と研究された注入液っを投入します。真空包装機にて袋内の空気を抜いてシールすることで酸化を防ぎ、良品質を保つ第一歩となります。そして、加熱殺菌、冷却工程を経て製品へと進んでゆくのです。
乾燥された製品は、配送部へと移動していきます。
製品の仕上がっていく様子
自動殺菌・冷却ライン全景
　
受発注をはじめ、問い合わせなど、主な当社の受付窓口となっているところです。実際に、製品に触れる機械はなかなかありません。だからこそ的確さが必要なのです。常に前向きに邁進し、お客様のニーズに応えられる体制づくりを心がけております。
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